La Pastour’elle

Hameau de Hyelzas à Hures la Parade

Marie-Pierre Aine, élève en plein air et en agriculture biologique sur 2 hectares de forêt une soixantaine de brebis, une trentaine de cochons et des poules pondeuses. Elle transforme ses produits (salaisons, charcuteries et pâtés) à l’atelier coopératif du Causse. Elle privilégie la vente directe et assure les visites de l’exploitation.